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🌸 大頭蔥肉蛋餅|雲林美食

 ç‰¹è‰²ï¼šç´”手工蛋餅 好吃有嚼勁

雲林真的是很多古早味美食,蔥油餅幾乎是斗六兵家必爭之地,之前才推薦過餐車《丹丹蔥油餅|斗六令人垂涎八尺的美味》,今天再來推薦也是蔥油製成、但完全不同成品的蔥肉蛋餅! 

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☑ å¾žé¤…皮到餡料皆是純手工

📍 ç¬¬ä¸€ç«™ï½œå¤§é ­è”¥æ²¹é¤…簡介  

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大頭蔥油餅位於市區,距斗六車站只需步行10分鐘,綠色的招牌在一排土色的民宅中非常明顯。

📍 ç¬¬äºŒç«™ï½œå¤§é ­è”¥æ²¹é¤…菜單

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蔥肉蛋餅不用說直接來個四份,早中晚各吃一份還可以折10元,是不是很划算?本來老牛還想喝黑豆漿,沒想到早就銷售一空,才知道原來這黑豆漿跟蔥肉蛋餅一樣夯!一旁等待的客人也說:「這一定不是在地的!不然早就來買啦!」

📍 ç¬¬ä¸‰ç«™ï½œå¤§é ­è”¥æ²¹é¤…美食 

▼ è€é—†ç†Ÿç·´åœ°å–®æ‰‹æ‰“蛋

▼ ç„¶å¾Œæ”¾ä¸Šè”¥è‚‰è›‹é¤…的精髓-青蔥拌肉!真的是鋪好鋪滿,沒在客氣的。

▼ ç•«é¾é»žç›çš„九層塔,香氣四溢,再一氣呵成用老闆純手工的餅皮覆蓋住,把味道鎖在裡面燜熟,啊斯~迫不及待啦~

▼ ç¿»é¢éŽä¾†æŠŠé¤…皮煎酥、煎脆

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【心得筆記】

因為餅皮的凹凸不平,接觸煎台的地方酥脆,未接觸的地方嫩Q,搭上內餡簡直無法擋,明知道再過一小時就要吃正餐,我還是受不了這美食誘惑,給它一次嗑光!

大頭蔥肉蛋餅-我絕對會回訪的小吃店

食記|2020年12月19日(六)
地址|雲林縣斗六市永安路92號
營業|星期一至六 12:30~18:30 (週日公休)
電話|0928-199-347
粉專|大頭蔥肉蛋餅

♡ æœ¬ç¯‡æ–‡çš„短網址|https://reurl.cc/2b0gpm

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