KURUMI
新竹,  新竹美食

🌸 KURUMI久留咪|新竹美食

🏵 自2021年10月開幕就夯到不行 🏵

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前言

這次發現KURUMI是透過IG的HASH TAG和搜尋推薦,一看到日式風格建築就覺得:啊!這是我們的目的地呀!雖然看到一堆網美照片有點擔心虛有其表,沒想到現場吃過餐點,才發現美味>>>>>我對建築的喜愛。

KURUMI營業資訊

遊記|2021年11月
營業|09:30~20:00
電話|(03)550-9902一定要電話預約!
地址|➣ 新竹縣竹北市嘉豐六路二段88號
粉專|Kurumi__desu
消費|平均約$300/每人,沒有服務費
優惠|目前有外帶餐盒及飲品皆有20元折價,以Kurumi粉絲專頁公告為主。

【備註】Kurumi目前沒有Google Map,手機雖然可以直接導航地址,但電腦會搜尋不到,地址改成90號(點我導航)會比較好找,Kurumi就在隔壁。

🏵 關於Kurumi久留咪
2021年10月6日試營運後,Kurumi憑藉著用心且特殊的咖哩飯,搭配自己設計出來的日式氛圍,成功擄獲顧客芳心,一傳十、十傳百,不到半年的時間,粉絲專頁已經有2,500人按讚、IG將近4,000人追蹤,非常厲害。

Kurumi久留咪菜單

▼ 2021年11月現場菜單
🏵 低消
早餐時段每人一份餐點或飲品,中、晚正餐時段每人一份主食,下午茶時段每人一份飲品。
以現場2022年公告菜單為主

Kurumi環境

Kurumi採日式經典的木條、瓦片和石礫元素組成,建築設計由Kurumi親自操刀。4871b3
老闆在IG上曾說,因為非常喜歡清澄白河自由之丘的氛圍,穿梭在巷弄間讓他的心情雀躍,因此想創造類似京町家的舒適風格。

候位時先在外面三八一下
新竹之旅第一站,鹹魚古著走訪日式建築風格的久留咪。

Kurumi内座區
一進門的空間沒有像外面的木柱稍稍給人壓迫感,櫃台低於半腰的設計也讓服務有親切感,那時角落一方看的出來是周邊商品的販賣部,可惜尚未完工。

戶外座位
枯山庭院設計則由一攬芳華設計,一攬芳華將茶、藝術和自然融入在生活當中,即便是小角落,都有它渲染日常的生命力,角落一隅,卷書一冊,就能享有靜謐的小空間。
🏵 一攬芳華
粉絲專頁|https://www.facebook.com/yilanfanghua53/
官方網站|https://www.yilanfanghua53.com/
工作室|新竹市光華東一街53號
Kurumi的戶外座位可以電話指定預約,一席倆人,容易受下雨影響,店家會提前通知詢問要移入室內或改日,這裡的優點就是可以享受庭院風景,隨時想拍就起來,但是不時會有室內的顧客跑進來拍照,些許尷尬。
題外話,在此呼籲拍照要尊重店家,當時坐另外一邊的客人離開後從朦朧細雨變傾盆大雨,服務人員將編織竹座墊靠牆而放怕被淋濕,結果有室內的客人把它橋出來,竟然沒有歸位,就讓那竹座墊在那淋雨,這行為很不可取。

Kurumi美食

▼ 日式漢堡排 $270 搭配 日式濃咖哩
不要看這樣好像小小一盤,老牛一個會擒菜尾的大男人都有飽足感,肉排吃得出拍打捏成的Q彈,很好咀嚼,單純的肉味不沾醬也很棒,不得不再更稱讚一下配菜,極其特別,原本以為是走什麼養生風格,但吃下去發現,佐料相伴,卻能把食材的原始香氣和自然甜味保留下來讓我一度對營養的東西不好吃這個觀念產生疑惑。
再來是濃咖哩
Kurumi在IG上有特別介紹他們的香料鋪,超過二十種的香料材條配好之後,打成粉狀再入鍋炒熟,冷卻之後入罐熟成30天,讓風味變得溫順,難怪我說Kurumi怎麼有辦法短短1個月就紅到沒位置,原來是親民的價位,豐富的味蕾呀~。

▼ 慢燉牛肋 $250 搭配日式輕咖哩
濃咖哩是黑巧克力的香氣,輕咖哩則是蔬菜熬煮的輕甜,Kurumi的咖哩我跟老牛都吃得津津有味,甚至離開後到車上仍舊是我們討論的話題,濃郁可口又不膩,一口接著一口,很難想像早上已經有吃過永和的我,就這樣隔兩個小時又把它吃完。

▼ 焦糖布丁$100
焦糖布丁是Kurumi的人氣招牌,必點中的必點,就算一開始像我們沒點,也會詳看周遭每一桌都擺著一顆而加點,不點真得可惜,綿密的布丁晃啊晃的,像極柯基的屁股看到食物左搖右擺,雞蛋香味與濃稠的焦糖碰撞,好比情人之間臭味相投,又愛又恨的交織味蕾。

齁,看完照片又想吃了。

Kurumi久留咪布丁,新竹超好吃的布丁推薦

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