🌸 KURUMI久留咪｜新竹美食

🏵 自2021年10月開幕就夯到不行 🏵

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前言

這次發現KURUMI是透過IG的HASH TAG和搜尋推薦，一看到日式風格建築就覺得：啊！這是我們的目的地呀！雖然看到一堆網美照片有點擔心虛有其表，沒想到現場吃過餐點，才發現美味＞＞＞＞＞我對建築的喜愛。

KURUMI營業資訊

遊記｜2021年11月
營業｜09:30~20:00
電話｜（03）550－9902【一定要電話預約！】
地址｜➣ 新竹縣竹北市嘉豐六路二段88號
粉專｜Kurumi__desu
消費｜平均約$300／每人，沒有服務費
優惠｜目前有外帶餐盒及飲品皆有20元折價，以Kurumi粉絲專頁公告為主。

【備註】Kurumi目前沒有Google Map，手機雖然可以直接導航地址，但電腦會搜尋不到，地址改成90號（點我導航）會比較好找，Kurumi就在隔壁。

🏵 關於Kurumi久留咪
2021年10月6日試營運後，Kurumi憑藉著用心且特殊的咖哩飯，搭配自己設計出來的日式氛圍，成功擄獲顧客芳心，一傳十、十傳百，不到半年的時間，粉絲專頁已經有2,500人按讚、IG將近4,000人追蹤，非常厲害。

Kurumi久留咪菜單

▼ 2021年11月現場菜單
🏵 低消
早餐時段每人一份餐點或飲品，中、晚正餐時段每人一份主食，下午茶時段每人一份飲品。
以現場2022年公告菜單為主

Kurumi環境

▼ Kurumi採日式經典的木條、瓦片和石礫元素組成，建築設計由Kurumi親自操刀。4871b3
老闆在IG上曾說，因為非常喜歡清澄白河或自由之丘的氛圍，穿梭在巷弄間讓他的心情雀躍，因此想創造類似京町家的舒適風格。

▼ 候位時先在外面三八一下
新竹之旅第一站，鹹魚古著走訪日式建築風格的久留咪。

▼ Kurumi内座區
一進門的空間沒有像外面的木柱稍稍給人壓迫感，櫃台低於半腰的設計也讓服務有親切感，那時角落一方看的出來是周邊商品的販賣部，可惜尚未完工。

▼ 戶外座位
枯山庭院設計則由一攬芳華設計，一攬芳華將茶、藝術和自然融入在生活當中，即便是小角落，都有它渲染日常的生命力，角落一隅，卷書一冊，就能享有靜謐的小空間。
🏵 一攬芳華
粉絲專頁｜https://www.facebook.com/yilanfanghua53/
官方網站｜https://www.yilanfanghua53.com/
工作室｜新竹市光華東一街53號
Kurumi的戶外座位可以電話指定預約，一席倆人，容易受下雨影響，店家會提前通知詢問要移入室內或改日，這裡的優點就是可以享受庭院風景，隨時想拍就起來，但是不時會有室內的顧客跑進來拍照，些許尷尬。
題外話，在此呼籲拍照要尊重店家，當時坐另外一邊的客人離開後從朦朧細雨變傾盆大雨，服務人員將編織竹座墊靠牆而放怕被淋濕，結果有室內的客人把它橋出來，竟然沒有歸位，就讓那竹座墊在那淋雨，這行為很不可取。

Kurumi美食

▼ 日式漢堡排 $270 搭配日式濃咖哩
不要看這樣好像小小一盤，老牛一個會擒菜尾的大男人都有飽足感，肉排吃得出拍打捏成的Q彈，很好咀嚼，單純的肉味不沾醬也很棒，不得不再更稱讚一下配菜，極其特別，原本以為是走什麼養生風格，但吃下去發現，佐料相伴，卻能把食材的原始香氣和自然甜味保留下來！讓我一度對營養的東西不好吃這個觀念產生疑惑。
再來是濃咖哩
Kurumi在IG上有特別介紹他們的香料鋪，超過二十種的香料材條配好之後，打成粉狀再入鍋炒熟，冷卻之後入罐熟成30天，讓風味變得溫順，難怪我說Kurumi怎麼有辦法短短1個月就紅到沒位置，原來是親民的價位，豐富的味蕾呀～。