麻角鍋物
台中,  å°ä¸­é¤é¤¨,  æœªåˆ†é¡ž

🌸 麻角 鍋專門

🌼 隱身鬧市中的小店 限開六小時 🌼

▍重點資訊

☑ 台中限定美食
☑ 平價鍋物、特殊湯頭
☑ 每人消費約 $150~$200
☑ 自創料理

▍麻角 鍋專門基本資料

食記|2022年12月
營業|17:30~23:00
電話|(04)2376-6169
地址|台中市西區五權路2-206號
粉專|麻角 鍋專門
優惠|電話訂購主餐享9折

▍麻角簡介

這幾天太冷,又已經連續三個禮拜吃三媽,於是打開萬能的Google Map找到這間火鍋店,沒想到一試成主顧,隔天立馬召集同事開團,對麻角的湯頭都讚不絕口,確認過味蕾,Map和Panda上的五星好評不是洗的!

老闆畢業於高餐旅,從湯頭、醬汁到黃金泡菜都由老闆親自調製,成立兩年有媽媽和姐姐輔佐幫忙,三人合作無間,老闆調理湯頭、媽媽備料、姐姐出點餐。雖然騎樓只有兩個座位區,但每每經過都是座無虛席,我坐在那用餐非熱門時段也好幾個外送在等。

麻角創辦人

某日,一個外送員向他們單點兩份王子麵當晚餐,媽媽問他這樣要怎麼吃?外送員說會在等餐的時候吃個幾口,媽媽聽了超級不忍心,還特別幫外送員淋醬,真的是很有愛心的店家,期待有天麻角能將隔壁的空屋買下,讓我們這些老饕有更大的內用空間。

▍麻角菜單

主餐處的扛棒拌麵、夜間烏龍麵是乾的,電話訂購會附湯。豬豬鍋~金多蝦鍋則是可選擇右邊六種湯底或做香辣乾拌,鍋物均有附泡麵、蒸煮麵和冬粉三選一。

老饕密技:點拌麵可以搭老油條,下文再分享怎麼吃。

麻角菜單

▍店家外觀

很溫馨小巧的店,因為只有兩個座位區,我會建議大家人多可以外帶,或是非熱門時段再內用。

麻角鍋物

▍麻角扛棒拌麵 $130

外帶會附京燉原湯、辣醬另外包,這碗拌麵有四種吃法,第一種是沒有點老油條,第二種是將老油條從塑膠袋裡打碎然後灑在麵上,第三種是將麵泡到附湯裡,第四種是將辣醬全下麵攪拌,如果怕辣可以一點一點加,認真讚。

從沒想過豬肉片配油條酥可以這麼好吃,媽媽說這是老常客跟她說的。

▍麻角雪花牛鍋+麻辣奶香湯底+冬粉 $165

這個麻辣奶香真的是掛保證的猛,淡奶香味並不會搶麻辣的風頭,而是完美輔佐,入口會聞到麻的香氣,喝的時候則有奶香的滑潤,下嚥之後才有辣的後勁。老牛邊吃邊頻頻說這家店下次還要來,隔日跟老牛說我有推薦同事吃,他也是連連讚同值得推薦。(P.S.內用喝完不夠可以加湯唷~)

▍麻角豬豬鍋+京燉原湯+王子麵 $160

不得不說我真的要不是太晚吃午餐,這鍋湯我不給他加個兩次不過癮啊。清爽的湯頭還有各式各樣的配料,最讓我驚艷的是竟然有蓮藕!

▍心得筆記

麻角就在我公司走路三分鐘的距離,感謝老天賜我這麽冷的天氣,我才會在估狗上找特別的鍋物,不然每次一百五都只能選擇三媽,再上去就是輕井澤或石二鍋之類的了,改日絕對要試試雪濃松露,迫不及待啦~~~。

▍我是子秦

經營部落格已有三年,於2022年11月正式踏入房仲業,希望能增加房仲業的溫度,用最暖心、最認真的服務態度,周全買賣雙方需求,不只掌握房屋資訊,更搭配部落格咀嚼每一處的故事,如果您相信我的真誠,歡迎將想賣的、想買的房屋需求交給我。
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